3 、让人
4 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，
小贴士 ：
1 、让人
6 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮可以方便入味。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾
味沙5 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
2 、销魂虾生抽适量 、味沙这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量 、油适量
做法：
1 、
8、锅烧热油 ，中火烧开 。葱白爆香 。放姜丝 ，虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
4 、
2、
食材 ：鲜虾400克 、从虾肚中间切开 ，洗净鲜虾 ，先稍腌制下，
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用不锈钢小锅装适量油 ，趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、这样是为了方便入味 。
7、