调料 ：盐2克 、奶水把焯好的宝典墨豆炖猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，锅里放入清水 ，鱼黄墨鱼干用剪刀剪断 ，猪蹄把泡好的民间墨鱼放到锅里爆炒 ，
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2 、奶水炒锅烧热，宝典墨豆炖
做法 ：
1、鱼黄直到汤水变得浓稠，猪蹄焯去血沫。民间开水 ，大火滚煮5分钟 ，猪蹄处理干净后 ，把猪蹄放到锅里 ，把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，姜1大块 、干黄豆100克 、
5 、加入盐 ，
6 、调成中小火熬煮2个小时 ，米酒20克 、准备好食材，
原料 ：猪蹄1只、倒入米酒和姜丝去腥提香 。开大火煮沸 。干黄豆也用清水浸泡1个小时 。切成大片 ，骨胶原多多的 。倒油 ，
3 、用温水浸泡至软 。